Scala Coburg

Salate

Alle Salate werden mit buntem Salat, Rucola, Kirschtomaten, Gurken, Karotten und einem hausgemachten Dressing nach Wahl zubereitet.

Insalata Scala

mit Vorderschinken, Käse, Thunfisch, Eiern, Artischocken, Oliven und Zwiebeln

7,00 €

Insalata Vital

mit Feldsalat, Putenstreifen, Mais, Pinienkernen und Croutons

9,00 €

Insalata Cabrese

mit Feldsalat, Mozzarella, Pesto, Olivenöl und Balsamico Crema, ohne buntem Salat, Gurken und Karotten

7,00 €

Insalata Athen

mit Feta, Zwiebeln, Oliven und Paprika, ohne Rucola und Karotten

7,00 €

Insalata Rustico

mit Eiern und Oliven, ohne Rucola

6,00 €

Insalata Scampi

mit Scampi-Garnelen, Oliven, Pinienkernen und Croutons

9,00 €

Insalata Mediterran

mit Meeresfrüchten, Oliven, Pinienkernen und Croutons

9,00 €

Insalata Roma

mit Sardellenfilet, Peperoni, Oliven, Paprika und Zwiebeln

9,00 €

Pizza Classico

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Edamer zubereitet.

Pizza Salame

mit Rindersalami

10,00 €

Pizza Hawaii

mit Vorderschinken, Ananas und Parmesan

10,00 €

Pizza Prosciutto

mit Vorderschinken

10,00 €

Pizza Diavola

mit scharfer Salami und scharfen und milden Pfefferonen

10,00 €

Pizza Margherita

10,00 €

Pizza Napoli

mit Basilikum und Mozzarella, ohne Edamer

10,00 €

Pizza Venezia

mit Thunfisch und Zwiebeln

10,00 €

Pizza Mista

mit Rindersalami, Vorderschinken, frischen Champignons und Peperoni

10,00 €

Pizza Prosciutto Funghi

mit Vorderschinken und frischen Champignons

10,00 €

Pizza Bologna

Bolognesesauce mit Rinderhackfleisch

10,00 €

Pizza Funghi

mit frischen Champignons und Mozzarella

10,00 €

Pizza Capriciosa

mit Rindersalami, Vorderschinken frischen Champignons, Artischocken und Kapern

10,00 €

Pizza Stagioni

mit frischen Champignons, Oliven, Vorderschinken und Artischocken

10,00 €

Pizza Vegetaria

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Edamer zubereitet.

Pizza Broccoli

mit Broccoli, Paprika und Oliven

10,00 €

Pizza Spinaci e Ricotta

mit Spinat und weichem Ricotta

10,00 €

Pizza Bruscetta

mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch, Oregano und Olivenöl

10,00 €

Pizza Vegetaria

mit gegrillten Auberginen, Zucchini, frischer Paprika, Artischocken und frischen Champignons

10,00 €

Pizza Rucola

mit Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und Olivenöl

10,00 €

Pizza Formaggi

mit Mozzarella, Gorgonzola, weichem Ricotta und Parmesan

10,00 €

Pizza Modena

mit Creme Fraiche, Mozzarella, Romatomaten, Balsamico Creme, ohne Edamer und Tomatensauce

10,00 €

Pizza Piemont

mit Creme Fresh, Mozzarella, Spargel, Frühlingszwiebeln und frischer Paprika, ohne Tomatensauce und Edamer

10,00 €

Pizza Rainbow

mit Creme Fraiche, Broccoli, Mais, Zwiebeln, Kirschtomaten und Paprika, ohne Tomatensauce und Edamer

10,00 €

Pizza Caprese

mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Rucola, Pesto und Parmesan, ohne Edamer

10,00 €

Pizza Speciale

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Edamer zubereitet.

Pizza Scala

mit Creme Fresh, Bresaola, Rucola, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, getrockneten Tomaten und Parmesan, ohne Tomatensauce und Edamer

10,50 €

Pizza Supreme

mit Rindersalami, frischen Champignons und Mozzarella

10,50 €

Pizza Panna

mit Sahnesauce, Vorderschinken und Parmesan, ohne Tomatensauce

10,50 €

Pizza Speciale

mit Rindersalami, Vorderschinken, frischen Champignons, Peperoni, frischer Paprika und Zwiebeln

10,50 €

Pizza Salmone

mit Creme Fresh, Mozzarella, Lachs, Rucola und Parmesan, ohne Tomatensauce

10,50 €

Pizza Romana

mit Sardellenfilet, Rucola, Oregano und Knoblauch

10,50 €

Pizza Scampi

mit Scampi, Rucola und Parmesan

10,50 €

Pizza Mare

mit Meeresfrüchten

10,50 €

Pizza Ricotta

mit Vorderschinken, weichem Ricotta und Parmesan

10,50 €

Pizza Gorgonzola

mit Gorgonzola und scharfer Salami

10,50 €

Pizza Ätna

mit scharfer Salami und Thunfisch

10,50 €

Pizza Kreta

mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln und scharfen und milden Pfefferonen

10,50 €

Pizza Athen

mit Knoblauchwurst und Kirschtomaten

10,50 €

Pizza o Sole Mio

mit Sahnesauce, Vorderschinken, Ei, Frühlingszwiebeln, Erbsen und Pesto, ohne Edamer und Tomatensauce

10,50 €

Pizza Italia

mit Rindersalami, Vorderschinken, Oliven, Basilikum und Pesto

10,50 €

Pizza Siciliana

mit Mozzarella, frischen Champignons, Thunfisch, Sardellenfilet, Artischocken, Kapern und Knoblauch

10,50 €

Pizza Caruso

mit Shrimps, Knoblauch, Rucola und Olivenöl

10,50 €

Pizza Chicken Barbecue

mit Barbecuesauce, Putenstreifen, Mais und roten Zwiebeln, ohne Tomatensauce

10,50 €

Pizza Beef Barbecue

mit Barbecuesauce, Rinderhack, frischen Champignons und roten Zwiebeln

10,50 €

Pizza Individuell

mit Cream Fresh, Sahnesauce, Barbecuesauce und 5 Zutaten nach Wahl

10,50 €

Calzone

Ø 32cm
Alle Calzonen werden mit Tomatensauce und Edamer zubereitet.

Calzone Classico

mit Rindersalami, Vorderschinken, frischen Champignons und Peperoni

12,00 €

Calzone Speziale

mit Creme Fraiche, Vorderschinken, frischen Champignons und weichem Ricotta, ohne Tomatensauce

12,00 €

Calzone Vegertaria

mit gegrillten Auberginen, Zucchini, frischer Paprika, Artischocken und frischen Champignons

12,00 €

Calzone Toscana

mit Edamer, Meeresfrüchten und Scampi

13,00 €

Calzone Individuell

mit Sauce und fünf Zutaten nach Wahl

13,00 €

Pinsa

17cm x 40cm
Alle Gerichte werden mit einer Sauce nach Wahl und Edamer zubereitet.

Pinsa Vegetaria

mit frischen Champignons, Oliven, Artischocken, frischem Paprika und Zwiebeln

14,50 €

Pinsa Venezia

mit Thunfisch, Zwiebeln und mariniertem Rucola

14,50 €

Pinsa Scampi

mit Scampi und mariniertem Rucola

15,50 €

Pinsa Special

mit Rindersalami, Vorderschinken, frischem Champignons, Peperoni, frischem Paprika, Artischocken und Zwiebeln

15,50 €

Pinsa Romana

mit Sardellenfilet, Kapern, Artischocken und mariniertem Rucola

14,50 €

Pizzabrot

Ø 30cm
Alle Pizzabrote werden mit Olivenöl und Oregano zubereitet.

Pizzabrot Classico

mit italienischen Kräuter

6,00 €

Pizzabrot Mozzarella

mit Mozzarella

7,00 €

Pizzabrot Rosso

mit Napolisauce und Parmesan, ohne Oregano

7,00 €

Pizzabrot Aglio

mit italienischen Kräuter, Olivenöl und Knoblauch

6,00 €

Pizzabrot Scala

mit Cream Fresh, Mozzarella und Kräuter

7,00 €

Pizzabrot Barbecue

mit Barbecuesauce und roten Zwiebeln

7,00 €

Pasta al Forno

Alle Gerichte werden mit Edamer und Parmesan überbacken und Bechamel zubereitet.

Lasagne al forno

Bolognesesauce mit Rinderhackfleisch

10,50 €

Rigatoni al Forno

Bolognesesauce mit Rinderhackfleisch

10,50 €

Tris al Forno

mit Sahnesauce, Gnocchi, Rigatoni und Tortellini

10,50 €

Pasta

Spaghetti Tonno

mit Tomatensauce, Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Olivenöl

10,50 €

Spaghetti Bolognese

mit Napolisauce, Rinderhackfleisch und Olivenöl

10,50 €

Spaghetti Carbonara

mit Sahnesauce, Speck, Ei und Parmesan

10,50 €

Spaghetti Napoli

mit Tomatensauce, frischem Basilikum und Olivenöl

9,00 €

Tortellini Panna

mit Sahnesauce, Vorderschinken und Parmesan

10,50 €

Tortellini Speciale

mit Sahnesauce, Vorderschinken, Erbsen, frischen Champignons und Parmesan

11,00 €

Tagliatelle Porcini

mit Sahnesauce, Steinpilzen und frischer Petersilie

12,00 €

Tagliatelle Salmone

mit Tomatensauce, Sahnesauce, geräuchertem Lachs und frischer Petersilie

12,00 €

Tagliatelle Mare

mit Tomatensauce, Meeresfrüchten, Muscheln und frischer Petersilie

12,00 €

Tagliatelle Scampi

mit Tomatensauce, Sahnesauce, Scampi-Garnelen und frischer Petersilie

12,00 €

Rigatoni Formaggi

mit Sahnesauce, Gorgonzolasauce, Edamer, Parmesan und Mozzarella

10,50 €

Rigatoni Arrabiata

mit Tomatensauce, Olivenöl und Chili

9,00 €

Spaghetti Aglio Olio

mit Olivenöl, Kirschtomaten, Chili, Knoblauch und frischer Petersilie

9,00 €

Rigatoni Gorgonzola

mit Sahnesauce und Gorgonzolasauce

10,50 €

Spaghetti Gamberetti

mit Tomatensauce, Shrimps, Knoblauch und frische Petersilie

12,00 €

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