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SCALA COBURG
Salate
Pizza Classico
Pizza Vegetaria
Pizza Speciale
Calzone
Pinsa
Pizzabrot
Pasta al Forno
Pasta
Salate
Alle Salate werden mit buntem Salat, Rucola, Kirschtomaten, Gurken, Karotten und einem hausgemachten Dressing nach Wahl zubereitet.
Insalata Scala
mit Vorderschinken, Käse, Thunfisch, Eiern, Artischocken, Oliven und Zwiebeln
7,00 €
Insalata Vital
mit Feldsalat, Putenstreifen, Mais, Pinienkernen und Croutons
9,00 €
Insalata Cabrese
mit Feldsalat, Mozzarella, Pesto, Olivenöl und Balsamico Crema, ohne buntem Salat, Gurken und Karotten
7,00 €
Insalata Athen
mit Feta, Zwiebeln, Oliven und Paprika, ohne Rucola und Karotten
7,00 €
Insalata Rustico
mit Eiern und Oliven, ohne Rucola
6,00 €
Insalata Scampi
mit Scampi-Garnelen, Oliven, Pinienkernen und Croutons
9,00 €
Insalata Mediterran
mit Meeresfrüchten, Oliven, Pinienkernen und Croutons
9,00 €
Insalata Roma
mit Sardellenfilet, Peperoni, Oliven, Paprika und Zwiebeln
9,00 €
Pizza Classico
Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Edamer zubereitet.
Pizza Salame
mit Rindersalami
10,00 €
Pizza Hawaii
mit Vorderschinken, Ananas und Parmesan
10,00 €
Pizza Prosciutto
mit Vorderschinken
10,00 €
Pizza Diavola
mit scharfer Salami und scharfen und milden Pfefferonen
10,00 €
Pizza Margherita
10,00 €
Pizza Napoli
mit Basilikum und Mozzarella, ohne Edamer
10,00 €
Pizza Venezia
mit Thunfisch und Zwiebeln
10,00 €
Pizza Mista
mit Rindersalami, Vorderschinken, frischen Champignons und Peperoni
10,00 €
Pizza Prosciutto Funghi
mit Vorderschinken und frischen Champignons
10,00 €
Pizza Bologna
Bolognesesauce mit Rinderhackfleisch
10,00 €
Pizza Funghi
mit frischen Champignons und Mozzarella
10,00 €
Pizza Capriciosa
mit Rindersalami, Vorderschinken frischen Champignons, Artischocken und Kapern
10,00 €
Pizza Stagioni
mit frischen Champignons, Oliven, Vorderschinken und Artischocken
10,00 €
Pizza Vegetaria
Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Edamer zubereitet.
Pizza Broccoli
mit Broccoli, Paprika und Oliven
10,00 €
Pizza Spinaci e Ricotta
mit Spinat und weichem Ricotta
10,00 €
Pizza Bruscetta
mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch, Oregano und Olivenöl
10,00 €
Pizza Vegetaria
mit gegrillten Auberginen, Zucchini, frischer Paprika, Artischocken und frischen Champignons
10,00 €
Pizza Rucola
mit Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und Olivenöl
10,00 €
Pizza Formaggi
mit Mozzarella, Gorgonzola, weichem Ricotta und Parmesan
10,00 €
Pizza Modena
mit Creme Fraiche, Mozzarella, Romatomaten, Balsamico Creme, ohne Edamer und Tomatensauce
10,00 €
Pizza Piemont
mit Creme Fresh, Mozzarella, Spargel, Frühlingszwiebeln und frischer Paprika, ohne Tomatensauce und Edamer
10,00 €
Pizza Rainbow
mit Creme Fraiche, Broccoli, Mais, Zwiebeln, Kirschtomaten und Paprika, ohne Tomatensauce und Edamer
10,00 €
Pizza Caprese
mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Rucola, Pesto und Parmesan, ohne Edamer
10,00 €
Pizza Speciale
Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Edamer zubereitet.
Pizza Scala
mit Creme Fresh, Bresaola, Rucola, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, getrockneten Tomaten und Parmesan, ohne Tomatensauce und Edamer
10,50 €
Pizza Supreme
mit Rindersalami, frischen Champignons und Mozzarella
10,50 €
Pizza Panna
mit Sahnesauce, Vorderschinken und Parmesan, ohne Tomatensauce
10,50 €
Pizza Speciale
mit Rindersalami, Vorderschinken, frischen Champignons, Peperoni, frischer Paprika und Zwiebeln
10,50 €
Pizza Salmone
mit Creme Fresh, Mozzarella, Lachs, Rucola und Parmesan, ohne Tomatensauce
10,50 €
Pizza Romana
mit Sardellenfilet, Rucola, Oregano und Knoblauch
10,50 €
Pizza Scampi
mit Scampi, Rucola und Parmesan
10,50 €
Pizza Mare
mit Meeresfrüchten
10,50 €
Pizza Ricotta
mit Vorderschinken, weichem Ricotta und Parmesan
10,50 €
Pizza Gorgonzola
mit Gorgonzola und scharfer Salami
10,50 €
Pizza Ätna
mit scharfer Salami und Thunfisch
10,50 €
Pizza Kreta
mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln und scharfen und milden Pfefferonen
10,50 €
Pizza Athen
mit Knoblauchwurst und Kirschtomaten
10,50 €
Pizza o Sole Mio
mit Sahnesauce, Vorderschinken, Ei, Frühlingszwiebeln, Erbsen und Pesto, ohne Edamer und Tomatensauce
10,50 €
Pizza Italia
mit Rindersalami, Vorderschinken, Oliven, Basilikum und Pesto
10,50 €
Pizza Siciliana
mit Mozzarella, frischen Champignons, Thunfisch, Sardellenfilet, Artischocken, Kapern und Knoblauch
10,50 €
Pizza Caruso
mit Shrimps, Knoblauch, Rucola und Olivenöl
10,50 €
Pizza Chicken Barbecue
mit Barbecuesauce, Putenstreifen, Mais und roten Zwiebeln, ohne Tomatensauce
10,50 €
Pizza Beef Barbecue
mit Barbecuesauce, Rinderhack, frischen Champignons und roten Zwiebeln
10,50 €
Pizza Individuell
mit Cream Fresh, Sahnesauce, Barbecuesauce und 5 Zutaten nach Wahl
10,50 €
Calzone
Ø 32cm
Alle Calzonen werden mit Tomatensauce und Edamer zubereitet.
Calzone Classico
mit Rindersalami, Vorderschinken, frischen Champignons und Peperoni
12,00 €
Calzone Speziale
mit Creme Fraiche, Vorderschinken, frischen Champignons und weichem Ricotta, ohne Tomatensauce
12,00 €
Calzone Vegertaria
mit gegrillten Auberginen, Zucchini, frischer Paprika, Artischocken und frischen Champignons
12,00 €
Calzone Toscana
mit Edamer, Meeresfrüchten und Scampi
13,00 €
Calzone Individuell
mit Sauce und fünf Zutaten nach Wahl
13,00 €
Pinsa
17cm x 40cm
Alle Gerichte werden mit einer Sauce nach Wahl und Edamer zubereitet.
Pinsa Vegetaria
mit frischen Champignons, Oliven, Artischocken, frischem Paprika und Zwiebeln
14,50 €
Pinsa Venezia
mit Thunfisch, Zwiebeln und mariniertem Rucola
14,50 €
Pinsa Scampi
mit Scampi und mariniertem Rucola
15,50 €
Pinsa Special
mit Rindersalami, Vorderschinken, frischem Champignons, Peperoni, frischem Paprika, Artischocken und Zwiebeln
15,50 €
Pinsa Romana
mit Sardellenfilet, Kapern, Artischocken und mariniertem Rucola
14,50 €
Pizzabrot
Ø 30cm
Alle Pizzabrote werden mit Olivenöl und Oregano zubereitet.
Pizzabrot Classico
mit italienischen Kräuter
6,00 €
Pizzabrot Mozzarella
mit Mozzarella
7,00 €
Pizzabrot Rosso
mit Napolisauce und Parmesan, ohne Oregano
7,00 €
Pizzabrot Aglio
mit italienischen Kräuter, Olivenöl und Knoblauch
6,00 €
Pizzabrot Scala
mit Cream Fresh, Mozzarella und Kräuter
7,00 €
Pizzabrot Barbecue
mit Barbecuesauce und roten Zwiebeln
7,00 €
Pasta al Forno
Alle Gerichte werden mit Edamer und Parmesan überbacken und Bechamel zubereitet.
Lasagne al forno
Bolognesesauce mit Rinderhackfleisch
10,50 €
Rigatoni al Forno
Bolognesesauce mit Rinderhackfleisch
10,50 €
Tris al Forno
mit Sahnesauce, Gnocchi, Rigatoni und Tortellini
10,50 €
Pasta
Spaghetti Tonno
mit Tomatensauce, Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Olivenöl
10,50 €
Spaghetti Bolognese
mit Napolisauce, Rinderhackfleisch und Olivenöl
10,50 €
Spaghetti Carbonara
mit Sahnesauce, Speck, Ei und Parmesan
10,50 €
Spaghetti Napoli
mit Tomatensauce, frischem Basilikum und Olivenöl
9,00 €
Tortellini Panna
mit Sahnesauce, Vorderschinken und Parmesan
10,50 €
Tortellini Speciale
mit Sahnesauce, Vorderschinken, Erbsen, frischen Champignons und Parmesan
11,00 €
Tagliatelle Porcini
mit Sahnesauce, Steinpilzen und frischer Petersilie
12,00 €
Tagliatelle Salmone
mit Tomatensauce, Sahnesauce, geräuchertem Lachs und frischer Petersilie
12,00 €
Tagliatelle Mare
mit Tomatensauce, Meeresfrüchten, Muscheln und frischer Petersilie
12,00 €
Tagliatelle Scampi
mit Tomatensauce, Sahnesauce, Scampi-Garnelen und frischer Petersilie
12,00 €
Rigatoni Formaggi
mit Sahnesauce, Gorgonzolasauce, Edamer, Parmesan und Mozzarella
10,50 €
Rigatoni Arrabiata
mit Tomatensauce, Olivenöl und Chili
9,00 €
Spaghetti Aglio Olio
mit Olivenöl, Kirschtomaten, Chili, Knoblauch und frischer Petersilie
9,00 €
Rigatoni Gorgonzola
mit Sahnesauce und Gorgonzolasauce
10,50 €
Spaghetti Gamberetti
mit Tomatensauce, Shrimps, Knoblauch und frische Petersilie
12,00 €
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